Harmand Heitz Saint Aubin 1er Cru Rouge Murgers des Dents de Chien Magnum 2019

Armand Heitz – Saint‑Aubin 1er Cru “Murgers des Dents de Chien” 2019 (Magnum)

Saint‑Aubin 1er Cru Rouge “Murgers des Dents de Chien” 2019 di Armand Heitz nasce da un monopole vocato della Côte de Beaune.

Le vecchie viti di Pinot Noir affondano in suoli argillo‑calcarei ricchi di ciottoli, esposti a sud sopra la collina di Corton.

Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione delicata precedono un affinamento di 11‑12 mesi in rovere (20 % legno nuovo).

Nel calice brilla rosso rubino intenso; al naso spiccano crème de cassis, amarena, spezie floreali e un soffio di cuoio.

Il sorso è ricco e armonioso: tannini setosi, acidità fresca e mineralità rocciosa accompagnano un finale lungo e suadente.

Formato Magnum 1,5 L per un’evoluzione più lenta e una convivialità magistrale.

Un rosso borgognone di grande eleganza e complessità, sintesi perfetta di frutto, finezza e territorio.