SaintGybryen Brut Reserve

SaintGybryen Brut Réserve Grand Cru – Blanc de Blancs d’Autore da Chardonnay di Avize

SaintGybryen Brut Réserve Grand Cru è uno Champagne Blanc de Blancs prodotto con sole uve Chardonnay Grand Cru provenienti da Avize, uno dei villaggi più prestigiosi della Côte des Blancs. Questo vino rappresenta con fedeltà l’identità gessosa del terroir, unita all’eleganza naturale del vitigno.

La vinificazione avviene in acciaio inox, per mantenere intatta la freschezza aromatica e la tensione minerale. L’affinamento sui lieviti dura oltre 36 mesi, conferendo alla cuvée complessità e rotondità senza perdere la sua anima verticale.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il naso è pulito ed elegante, con sentori di limone candito, mela verde, fiori bianchi e mandorla, accompagnati da una leggera nota gessosa. In bocca è fresco, cremoso e teso, con un finale asciutto e preciso, che esalta la mineralità del suolo di Avize.

Uno Champagne che conquista per sobrietà e profondità, perfetto per chi ama i Blanc de Blancs raffinati e sinceri, capaci di valorizzare la tavola e momenti speciali.